Pancakes protéinés
pancakes protéinés
Voici une recette de petit-déjeuner riche en protéines : les pancakes protéinés aux flocons d’avoine et aux bananes. Ils sont délicieux, nutritifs et faciles à préparer.
Ingrédients :
- 100g de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 1 banane mûre
- 150g de fromage blanc (ou yaourt grec nature pour plus de protéines)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable (facultatif)
- Huile de coco ou autre huile neutre pour la cuisson
Instructions :
- Dans un mixeur, ajoutez les flocons d’avoine et mixez jusqu’à obtenir une poudre fine.
- Ajoutez la banane, les œufs, le fromage blanc, la levure chimique et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable pour sucrer légèrement la pâte.
- Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Ajoutez un peu d’huile de coco ou autre huile neutre pour la cuisson.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et étalez-la pour former un pancake d’environ 10 cm de diamètre. Laissez cuire 2-3 minutes, jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface du pancake.
- Retournez délicatement le pancake avec une spatule et laissez cuire encore 1-2 minutes de l’autre côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
- Répétez l’opération avec le reste de la pâte, en ajoutant de l’huile au besoin.
- Servez les pancakes chauds avec des fruits frais, du yaourt, du miel, du sirop d’érable, du beurre de noix ou d’autres garnitures de votre choix.
Cette recette vous apportera une bonne quantité de protéines, grâce aux œufs, au fromage blanc et aux flocons d’avoine. Les bananes ajoutent une touche de douceur naturelle et des fibres pour un petit-déjeuner équilibré et savoureux.
Coucou !
Et après les pancakes, il faut faire combien de burpees ?
0 😬 ce n’est que du Bon 😍
Waouh ! 😉
Merci pour ce belle article💥
Je recommande 50g de son d’avoine à la place des flocon, meilleur digestion, plus facile à assimiler et plus facile à mixer 😁